Este es el pueblito cerca de CDMX para disfrutar de los mejores quesos

A menos de dos horas de la Ciudad de México se ubica un pueblito mágico se caracteriza por su producción artesanal de quesos.

Este lugar, también llamado ‘el pueblo de los quesos’ se ubica en el Estado de México, por lo que no te puedes perder la oportunidad de visitarlo.

Se trata del pueblo mágico de Aculco, donde podrás conocer todo el proceso de elaboración de todo tipo de quesos.

Asimismo, la tradición quesera es un legado que se ha ido transmitiendo de generación en generación.

En Aculco hay más de 200 productores que elaboran entre 25 y 28 toneladas de queso cada mes, a través del procesamiento de alrededor de 150 mil litros de leche, según datos del gobierno estatal. 

¿Cuáles son los quesos que se elaboran en Aculco?

Los quesos de este pueblito destacan por su sabor único que deleita tu paladar y podrás encontrar gran variedad, tales como:

• Oaxaca
• Panela
• Manchego
• Ranchero
• Botanero
• Asadero
• Morral

Además, productores han innovado con quesos gourmet, con ingredientes como chile cuaresmeño, epazote, chipotle, finas hierbas, frutos secos y hasta vino tinto y cerveza artesanal.

Cabe mencionar que durante el proceso de elaboración se utiliza leche fresca recolectada diariamente.

En este lugar también podrás disfrutar de la “Ruta del Queso”, uno de sus atractivos turísticos que consiste en visitas guiadas a los talleres para conocer el proceso de creación de varios tipos de quesos, además de degustarlos y conocer cómo acompañarlos.

¿Cómo llegar a Aculco?

Para llegar a Aculco desde la CDMX puedes tomar la autopista México–Querétaro y luego la desviación en dirección a San Juan del Río.

Posteriormente llegarás a este pueblito mágico lleno de cultura y tradición. El tiempo estimado es de 2 horas.